torstai 6. joulukuuta 2012

Kaakaokakkupohja

Ajattelin laittaa tekeillä olevan kakun pohjan ohjeen muutaman vaihekuvan kera.
Hankalaa kyllä kuvata mitenkään loogisesti samalla kun tekee, joten taitanevat jäädä vain suuntaa antaviksi :D

Eli tekeillä on viikonlopuksi lumiprinsessa teemainen kakku
eräälle nuorelle neidille ja pohjat toivottiin olevan nämä.

Ohje on muuten sama kuin tavallinen sokerikakkupohja, mutta lisänä on tummaakaakaojauhetta.

Kaakaokakkupohja
5 munaa
sokeria
vehnäjauhoja
perunajauhoja
1-1,5rkl tummaa kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta

kostutus: 2-2,5dl maitoa

Voitele ja korppujauhota vuoka.
Ota 2 samankokoista lasia, toiseen munat ja toiseen saman verran sokeria. 
Kaada sokeri kulhoon ja mittaa sitten lasiin jauhot, suhteella 50-75% vehnäjauhoa ja loput perunajauhoja. Lisää sitten jauhojen päälle kaakaojauhe ja leivinjauhe. Sekoittele kuivat aineet hyvin.

Kaada munat kulhoon ja vaahdota kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi.



Siivilöi kuivat aineet ja kääntele sekaan hitaasti sekoitellen esim. nuolijalla.  


Paista uunin alaosassa. 
Ensin 15-20min ja laita vuoan päälle sitten leivinpaperi pala, jotta pinta ei tummu liikaa.
Paista loppuun saakka n.20-25min.

Kumoa kakku pian uunista oton jälkeen ja leikkaa kakun jäähdyttyä kolmeen osaan.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti